Receta: Aprende a preparar pan que no engorda y leche de almendras

Estas recetas son ideales para un desayuno saludable, tienen un bajo contenido de calorías e incorpora carbohidratos por lo que les recomiendo tampoco abusar. Esta receta en la medida adecuada ayudará a tus objetivos para bajar o mantener un peso ideal.

Es bastante rápido y fácil de preparar y comprarlos en supermercados o tiendas es carísimo.

PAN CASERO SALUDABLE AL MICROONDAS:

Pan de harina o salvado de avena.
Pan de harina o salvado de avena.

A todos nos provoca un pancito en el desayuno o en algún momento del día, esta es una receta baja en calorías y bastante práctica por lo rápida que es y ya que se puede hacer al microondas. Es un pan a base de harina de avena por lo que contiene carbohidratos, grasas saludables y proteína.

Ingredientes:

  • 1/4 de taza de harina de avena (también puedes utilizar otra harina saludable u orgánica).
  • 1 cucharada de salvado de trigo.
  • 2 cucharadas de yogurt natural blanco 0% grasa.
  • 1 cucharada de proteína sin sabor (puedes utilizar más harina de avena, pero sería óptimo con proteína para tu organismo).
  • 2 clara de huevo.
  • 1 pizca de sal.
  • Puedes agregarle grasas saludables como unas semillitas de linaza  y al estar el pan listo comerlo con palta.

Preparación:

Remueves todos los ingredientes en un recipiente, no importa la forma del recipiente más que para la forma con que saldrá tu pan. El tiempo aproximado que debes poner al microondas es 3 minutos pero es muy relativo según la potencia del electrodoméstico así que estate atento para que no se pase ni le falte tiempo. Una vez listo solo tienes que desmoldarlo y a disfrutar.

LECHE DE ALMENDRAS:Leche de almendras casero.

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras.
  • Stevia al gusto.
  • Esencia de vainilla.

Esta receta te rinde aproximadamente para 1 litro.

Preparación:

Pones la taza de almendras a remojar con dos tazas de agua durante toda la noche. Al día siguiente botas esa agua y pones las almendras en la licuadora con 2 a 3 tazas de agua nueva. Una vez licuado agregas la stevia y esencia de vainilla a tu gusto y al final cuelas la preparación para botar los sobrantes (o puedes también utilizarlos en postres u otras recetas).

Esta preparación así de rápida y fácil te dura en buen estado en el refrigerador de 3 a 4 días.

Puedes tomar la leche con avena o lo que prefieras o estés acostumbrado, la gran ventaja es que es un tipo de leche mucho más sana y con más nutrientes que la leche de vaca (aunque no lo creas!)

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Pablo Ulloa Neglia

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Comentarios

Comentarios

One thought on “Receta: Aprende a preparar pan que no engorda y leche de almendras

  • Agosto 9, 2015 at 2:58 pm
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    Nos encontramos en Semana Santa y una de las cosas que solemos disfrutar es el pan de pascua. Deliciosa receta para compartir con nuestra familia.

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